DÍAZ, Leonardo. Diagnóstico de la participación de las PYMES torrefactoras trujillanas en el mercado regional del café. Ingeniería UVM. Revista Electrónica Científico - Técnica, [S. l.], v. 2, n. 1, 2008. Disponível em: https://journal.uvm.edu.ve/index.php/ingenieria/article/view/199. Acesso em: 15 may. 2025.